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传统烟酒店面临生死决 催生“B2B直供”

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作者: 红网   来源: 网易新闻   2015-08-24 09:22:12


今年上半年,在大洋彼岸的美国,Drizly刚获1500万美元A轮融资。一股“互联网+传统烟酒店”的浪潮即将在全球滚滚而来。

Drizly是款移动端的按需订购软件,2012年诞生在美国,它快递的是酒类饮料。Drizly可以在20-40分钟之内将顾客所需要的啤酒、红酒以及烈性酒直接送至家门口。

“B2B直供+O2O直销”

今天下午,2015传统烟酒零售“互联网+”创新发展论坛在长沙举行,以Drizly作为对标企业的正品酒茶020连锁服务机构创始人林石兴,面对来自全国各地的业内人士诠释了其借助互联网工具对传统烟酒店进行优化的“B2B直供+O2O直销”一体化供应链模式。

资料显示,目前,Drizly已经和200多家零售商签订了合作,帮助这些线下商铺扩大销售半径,获取更多来自线上的订单。不过同竞争对手相比,Drizly的模式偏轻,因为它寻找的都是那些自身具备配送能力的合作伙伴,这也使得公司的规模扩张更为迅速,当前已覆盖了包括波士顿、芝加哥、洛杉矶、纽约在内的15个城市,并计划年底将城市数增至30个。

传统烟酒店面临生死决

选择Drizly作为对标企业,具有15年酒类行业运营经验、5年烟酒茶连锁管理经验的林石兴提出要用“互联网思维及工具”来帮助传统烟酒店迈过这些坎:门面租金高、装修成本高、管理费用高、运营成本高、库存压力大、资金占用大、大多依靠“政府团购”人脉营销支撑业务。

此外,受国家宏观政策调控及市场整体不景气的影响,规模庞大从业人数众多的传统烟酒店市场已呈现大转型、大崩溃现象。据相关调查,中国有近50%的烟酒店关门,烟酒店面临着“不转型就转让、不转型就转行”的生死抉择。

做传统烟酒店的综合服务平台

与Drizly完全轻资产模式不同,正品酒茶在为传统烟酒店提供移动端的订购平台外,还输直供产品体系、正品酒茶连锁品牌、线下的O2O促销体系以及全方位培训系统。林石兴称,正品酒茶未来发展目标是做传统烟酒店的综合服务平台,帮助传统烟酒店更好的适应市场。

林石兴进一步诠释说,正品酒茶目前已与国内外近百家知名酒企、茶商建立了长期战略合作关系,拥有数千种相关产品,基本上可以满足传统烟酒店一站式采购的需求,更重要的是,通过正品酒茶的品牌输出,帮助中小型烟酒店提升形象,增强信任感,在以上基础上,正品烟茶还会定期推出培训与促销体系,帮助地面店直接提升销量。

业内资深专家、观峰智业集团董事长杨永华在演讲中说,酒水渠道商可以通过巩固线下优势资源、建立线上推广平台和线下服务体系,借助互联网建立全资,线上推广线下交易。

注:无论互联网技术,还是数据技术,对于零售业来说,都仅仅是个手段。飞机纵使装上大炮,也变不成坦克。实体店真正的危机在于,如何在产能过剩、需求变化的情况下,利用互联网工具将店铺电商化、将导购小二化、将门店数据化。目前这些技术问题,微米邦网络可一站式解决。但更重要的是,供应商应加大商品设计研发力度,真正造出更适合消费者需求的商品来。


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